1年ぶりの殻付き牡蠣

牡蠣の季節がやって参りました。
昨年、広島の牡蠣を取り寄せて食べたところ・・・

絶品!激うま!感動!

でしたので、今年もお取り寄せ致しました。
取り寄せた先は「名原水産」
http://www.nabarasuisan.com/
HPは、正直、ショボい時ですが、品物は絶品です。

$★ALIAの社長【Mark BLOG】-牡蠣

そして、シャンパーニュ&ワイン達。
シャンパーニュは、冷蔵庫に入れていたため撮り忘れました。

シャンパーニュは、MARTINIとMOET&CHANDON
MARTINIは、フルーティーで甘く非常においしい。
MOETは、言わずと知れた有名どころですが、
さっぱりとしながらも、しっかりした後味があります。

ワイン達は、牡蠣ならば普通「白」だろ!
と、思ったのですが、なぜか「赤」ばかり・・・

でも、その中に2本。
ありました、今年のボジョレー!
(って、自分で買ったんですけど)

実は、ボジョレーって初めて飲んだかも。
赤なのに、さっぱりとしていて飲みやすい。
これなら、牡蠣に合います。

肝心の牡蠣はというと、今年も絶品でした。
うまい!と、叫んでしまいます。
ただ、うまさに慣れていく自分が怖い・・・とも。

7人で約60個、1人8個は、余裕かな?
と思ったのですが、牡蠣1個が特大Lサイズなので、
5,6個で、満タン。はち切れそうでした。

ちなみに、LLサイズというのもありますが、
正直言って、オススメじゃないです。
あまりにも大きすぎて、一口では食べられないため、
途中で、かみ切らなければならないから。

Mサイズも食しましたが、
Lサイズが、断然オススメです。

牡蠣をお取り寄せするときの注意。
・賞味期限が、到着日と翌日しかない。
・大勢で食べないと食べきれない。
ということで、みんなで集まる日を決めて、
その日に到着するように手配するのがオススメです。

ぜひ一度お試し下さい。

-MARK'S LIFE:日常