自作シリーズ：玄米で作る豆乳ヨーグルト

2017年9月30日

豆乳に、1割の玄米を入れて、ガシャガシャ攪拌して、三十度でほっておくと、豆乳ヨーグルトが出来るんだそうだ。

ってことでやってみた。

今日は、日中暑かったので、帰ってきたらヨーグルトになっていた。

本当に食べられるんだろうか？

ビビりながら食べてみる・・・

味は、、、微妙。

ただ、豆乳ヨーグルトの乳酸菌は、非常に腸にいいってことで。

とりあえずひと口だけ食べて、大丈夫そうなら、明日の朝にがっつりイタダキマス！

via Mark な人生

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久々にJALに乗って東京羽田に降り立った。コロナフィーバーが始まってからは、ほとんど飛行機に乗らなくなり、乗っても奥さんのいる千葉へ行くためJETSTARで成田に行くばかり。JALマイルが溜まりに溜まるけど、使い道はちっともなく、マイルの期限が来るからというだけで、欲しくもないけど色んな商品と交換していた。コロナが明けたが、東京に会社はなくなり、結局、羽田に飛ぶ用事は皆無。今回、久々に、パシフィコ横浜で『CANON EXPO』が開催されるということで行ってみた。キャノンの株価コロナ前、キャノンの株価 ...

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4年ぶりに秋祭りが行われた。僕にとっては、これが2回目である。愛媛に来て1年目の秋祭りの時は、東京へ行く予定を入れていたため参加せず、2年目に初めて出たが、その後は、コロナで中止に。そして、今回が2度目である。祭りというのは、どこの地域の人々でも気合が入るようだ。僕の地元である静岡浜松も、浜松まつりがあり、5月の連休３、４、5日の三日間行われる。昼間は、砂丘に集まりケンカ凧、夜は、神輿のネリが行われる。しかし、僕が祭りに出たのは、ガキの時に「お菓子がもらえるから行ってこい」と言われて参加した時の記憶し ...

ログハウスに引っ越して、丸2ヶ月

引っ越してから2ヶ月が過ぎた。引っ越しを決行したのは、8月頭。なるべく、真夏のうちに引っ越しをして、どの程度の暑さなのかを体感しておきたかった。結果、今年のような猛暑を言われるような日々であっても、正直、難なく過ごすことができた。エアコンも取り付け、準備万端にしたのだが、エアコンの稼働は1日2回を30分程度にとどまった。昼メシ後にシャワーを浴びて戻ってきた時と、夕方風呂に入ってから戻ってきた時に、スイッチON。しかし、30分もすると寒くなってきてスイッチOFFという感じ。今までは、一夏に数回、湿度の高 ...

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コロナ感染から完全復活し、それまで、まともな固形物を食べていなかったので、二人ともガッツリ食べたい欲求に。そこで、胃腸に、まったくもって優しくない牛丼を作り、トンカツを食べに行き、人生二度目となるスシローへ。コロナ発症前日に、しゃぶしゃぶを食べた残りの牛肉で、復活第一弾の食事として牛丼を作った。普通であれば、ここは、お粥だとか、優しい味の煮物だとか考えるところだが、優しい味などには飽き飽きしていたので、コッテリ・ゴッテリの牛丼を食らってやった。体調は完全に回復し、奥さんが「サクッサクのトンカツが食べた ...

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LPガスの接続

生活に必要な3つのインフラ、電気・水道・ガス。水道は、基本、資格はいらない。電気は、第2種電気工事士が必要だが、一度取得してしまえば、あとは永久。ガスは、危険度が増すだけあってややこしい。 3日間の講習を受けて、試験に合格して取得する、試験自体は難しいものではないようなのだが、ガスに関しては3年後に再講習を受ける必要があり、その後も5年に一度再講習を受けなければならない。実際、3年に一度も実際に作業を行ないわないことを思うと、資格を取る意味がない。そんなわけで、ガスの資格は取得せず、ガス屋さんにやってもら ...

ウチから花火

ログハウスに引っ越しをして1ヶ月が経過した。なかなか快適に過ごせている。今までは、とにかく狭い！というのが最大のネックだったが、それは完全に解消された。ただ、屋根だけの外スペースが無いのが不便である。とはいえ、これから作って行くのだが。それはさておき、今までは見えなかったのものが見えるようになった。『花火』である。今までは、音は聞こえても見えはしなかった。しかし、北面が大きくひらけたことにより、花火が見えるようにもなった。とはいえ、見ていても面白くない。まず、小さい。これは、距離があるのだから仕方がな ...

ミソカモウデ

何年か前から『ミソカモウデ』なることをしている。ミソカとは、30日のこと。年末の大晦日の「大」がない「晦日」のことで、最後の前ってことだろうと思う。モウデは、「詣」であり、繋げて漢字で書くと『晦日詣』や『三十日詣』となる。毎月30日に、神社へ行ってお参りをするというものである。今まで、多少はサボったことはあるが、それでも、なんとか続けている。お賽銭は、貯金箱に貯めた小銭。東京と違ってキャッシュレスでは生活できない。いつも行くスーパーも、ドラッグストアも、未だ『CASH ONLY』である。そのため、小 ...

砥部町ソフトボール大会

都会と違って色々と行事がある。最近見ているドラマ『ハヤブサ消防団』も、僕の住む地域と同じような感じだなぁと思いながら見ている。とは言え、ドラマのような事件は無い。ドラマの中でも、さまざまな行事や役割が回ってくる。僕の場合は、この地域『大谷地区』の正式な区民ではない。準区民といったところだ。なぜなら、当初は、誰も僕が何年もこの山に居座るとは思っていなかったらしく、本宅が完成したのちに正式な区民となるということで合意した。というわけで、まだログガレージを住居化して仮住まいの小屋から、仮住まいのログハウスに ...

オフグリッドで生活中

8月6日に引っ越しをしてから、約2週間。引っ越してからすぐ、台風によって発電量が心配になり、一度だけ商用電源にて充電したが、それからは、オフグリッドでいけている。ただ、今までの電力消費量は、1日あたり10kw/h程度なので、厚い雲に覆われ昼間に全く充電が不可能な状態に陥ると、1日でTHE ENDとなる危うさがあった。そのため、日に何度も、バッテリーや発電量をチェックしてきた。数日前、日中にほとんど充電できず、バッテリー容量に不安を抱えたまま夜を迎えた時があった。やはり、10kw/h程度のバッテリーでは ...

冷蔵庫を新調した

ログハウスを住居化するにあたり、トイレと冷蔵庫の位置に頭を悩ませていた。トイレに関しては、通常、奥の方に箱を作って、そこに収めるというのがセオリーだろうが、今回は、入り口入ってすぐの場所に設置。要するに、玄関にトイレがあるというスタイルだ。いずれカーテンのようなものを付ける予定でいるが、今のところフルオープンである。入り口を開け放つと、開放感抜群で景色を楽しみながらいたせる仕様になっている。ということで、トイレは解決した。次に、冷蔵庫であるが、今までは、外に置いていた。玄関を出てすぐのテラス。冷蔵庫と ...

とりあえずログハウスに引っ越した

住居化を進めていたログガレージに引っ越した。ということで、名称をログガレージからログハウスってことにした。まだまだ住みながらの作業は続く。完璧だと思って作っても、住んでみると「やっぱこうがいい」とか「あーがいいとか」色々と出てくるものだ。なので、とりあえず、住めそうな状態になったところで引っ越してみた。引っ越しというと、荷物を一気に移動させるというものだが、僕の場合は、まずは寝床から移動してみて、一晩を過ごしてみた。、、、虫がすごい。網戸はあるが、どこからともなく侵入してくる。6年前、この山に来た頃の ...

へー、初めて知った。砥石と陶石

すのこ作った