米のとぎ汁で、乳酸菌水を作ってみた

米のとぎ汁を、ペットボトルにいっぱいに入れて、ほっておくだけ。

これだけで、乳酸菌水ができるらしい。

ということで、作ってみた。

6日前に仕込んだもの。

酸っぱい匂いがしていればOKってことなので、ちょいと嗅いでみると・・・

うーん、よくわからん。

なので、ちょいと注いで飲んでみる・・・若干酸っぱいな。

たぶんOKってことにして、軽く、ショットグラスで飲んでみることにする。

2日前に完成して、食べてみた、玄米で作る自作豆乳ヨーグルトは、あれから腹痛を起こしていないので、たぶん大丈夫。今朝も食べてみた。

そして、今度は、とぎ汁乳酸菌水。

まあ、大丈夫でしょう。