おとといカレーを作った。
いつもの、ししカレーである。
中身の具は、イノシシ肉と玉ねぎをたっぷり。
一応、ルーを半分使って、半分はカレースパイスと何種類かの調味料で仕上げる。
それを、6リッターの鍋に、目一杯作るのだ。
しかし、自分のカレーを食べると、急にインドカレーが食べたくなった。
自分の中で、「確かに、自分が作るししカレーは美味しい。しかし、インドカレーはもっと美味しい・・・。インドカレーくいてぇ」と思えてきて、行ってきた。
先に、スタバの記事を上げたが、同じショッピングモールにあるインドカレー屋さん「エベレストフード」
うちから比較的近くにも、インド料理屋さんがあるのだが、そっちは、インド人が作ってるけど、日本風にアレンジしてある、なんちゃってインド料理。
一度行ったけど、全然インドカレーじゃなかったのだ。
かたや、こっちは、ちゃんとインドしてる。
（カレーの上の花模様はいらないけど）
やっぱ、焼きたてのナンはうまい。
ナンがきたら、まずは、そのまま一口食べる。
バターがほんのりついているところがいい。
あったかいナンのうまさを味わってからカレーに行くのだ。
もちろん、多くのインドカレー屋さん同様、ナンは食べ放題である。
そして、定番のラッシーは欠かせない。
いや〜、やっぱ、本場のインドカレーには敵わない。
やっぱ、うまいよ。
うちでも、そのうち釜を作って、ナン焼きたいなぁ。