少し前にレモンが売っていたので、６個買ってきた。
東京に住んでる時は、レモンと言えば皮の綺麗な輸入物だった。
しかし、こっちに来てみたら皮のゴツゴツしたものしか売っていない。
要するに、レモンはそこら辺で栽培しているっていうことだ。
どうやらみかんを作っている人たちが、みかん畑の端でレモンを栽培しているらしい。
みかんにはそれなりに農薬を使うかもしれないが、レモンは輸入物よりはそうした薬の類はついていないものと思われる。
そんなわけで、皮ごと蜂蜜の中に入れる。
昨年作ったときには、レモンを洗ってしまった。
そのため、水分が残っていて残念ながらカビてしまったのだ。
今回は、周辺を拭くだけで水を一切を寄せ付けず作ることにした。
２リッターのビンに、レモンをいっぱいに入れ蜂蜜を注ぐ。
２リッターのビンなので当然なのだが、蜂蜜も２リッター近く使う。
そう思うと、意外とコストがかかるものなのだ。
なんせレモンは、６個で２００円。
その割に、蜂蜜は2リッターで５，０００円近くする。
作ってから、本当にこれを作って良かったものかどうかと若干迷った。
まぁ、冬のホットドリンクを楽しみたいと思う。
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