Ｍａｒｋ＇ｓ　ＬＩＦＥ

ケール、カナシナ、全滅！

畑をやる上で、最も懸念することが『虫』と『獣』である。順調に生育していると思っていたが、暖かくなり、蝶が舞い・・・そりゃそうなんだけど、卵を産み、孵化すると、こいつらが芋虫ってやつになる。で、葉っぱをムシャムシャと食いまくる。ハクビシンもそうだが、シェアしようって気は全くなく、とにかく、食い尽くすまで延々と食べてしまう。「タネを残しておけば、来年も生えてくるのに〜」僕は、この地球に住む生き物に、ほとほと幻滅している。芋虫やハクビシンだけではなく、ヤギや犬も同じ。ヤギは、木を折ってまでも葉っぱを食べて ...

あ〜、うまいフレンチ食べたいなぁ

最近、太ってきた。コロナ休業によって、都会人のようにテレワークによるものとは、なんら関係がないのだけど、なんだか、集団意識に流されて、僕まで、テレワーク気分で・・・。ずっとテレワークだし、いつもSTAY HOME（敷地内って意味で）なんだけど、なんでだろ？あっ！そうそう、コロナの影響ありました。薪割りイベントが、4月からほとんど人が来てくれなくなって、ログガレージもあまりやる気がなく、結局、全然、動いてない。さらに、芋けんぴばっかりボリボリ食べちゃっているので、芋はいいけど、周りには砂糖がたっぷりと ...

雨、ザーザーザー。草、ボーボーボー

雨が降ると、草が生える。畑に、せっせと水をやっても、それほど伸びることはないのに、雨が降ると急激にグイグイと伸びてくる。水量はもちろんだが、雨の中に何かが含まれているのだろうか？と、思うことがある。神様のおしっこ？な、わけはないけど、空気中のチリとかなんとか、いろんなものを吸着して地上に降り注いでくるのだろう。そうしたものが栄養となっていることもあるのかなぁ？答えの出ない問いなので、飽きたら考えるのをやめるが、答えが出ないので、ついつい考えてしまう。脱線するけど『答えが出ない問い』と言えば【人はな ...

ログガレージセルフビルド最終段　1本目　動画公開

ようやく、ようやく、ログガレージの動画をUPした。最終段　1本目だけだけど。それでも、動画の長さは44分。「なげーよ」と思われるかもしれないけど、今までのように、ザクザク切らずにダラダラとした動画にしている。これは、僕自身が、興味のある動画を見ている時、結構、細かいところも見たいという時がある。ポイントだけを抑えて編集してある動画というのは、非常に見やすいのだが、だからと言って、ダラダラと作業をしている動画が見づらいということはなく、それは、それで、見ているこっちもダラダラと見てしまうのだ。そういうわ ...

ホタル舞う、今季初クワガタも

最近は、夜8時頃になったら、外に見回りに出かける。理由は、にっくきハクビシンを撃退するためである。もう、執念に近い。 “ 怒りや憎しみからは何も生まれない ” 生まれはしないが、ビワや柿を失うことを止められる。何百ものビワの実を、まだ青いうちに平らげ、つい先日は、木が生茂る沢の脇にあるビワの木に現れた。とにかく、ヤツらは食い尽くす。なので、気がついたときに、外に出て、サーチライトを照らし、光る目を探す。そんな中、ほんのりとした光を見つけた。ホタルである「ハクビシンの野郎！」という、僕の怒りと憎し ...

ホームベーカリーでも絶品パン

ちょうど1年前に、ホームベーカリーを導入して、自分でパンを焼き始めたという記事を書いた。https://marks-life.com/life/7363/ それから、この1年、自分でパンを焼き、ほとんどパンを買うということがなくなった。たまーに、人に食べてもらうのだが、これが、すこぶる上々。ってことで、ホームベーカリーで焼いたパンでも、僕以外の人たちも「うまい！」が立証された1年だった。というか、僕がうまいと思うよりも、食べてもらったときの、みんなの反応の方が「うまーーーーーーーーい！！！」くらいの反応 ...

FANTOM CABINの移設

FANTOM CABINとは、犬小屋のこと。FANの小屋のことを、FANTOM CABINと言っている。 OPERAは、OPERA HOUSEで、FANは、FANTOM CABINなのであるが、名前がたいそうな割には、単なる手作り小屋なのだ。それはさておき、FANの犬小屋の場所を移した。今まで、僕の家の道を挟んだ反対側に置いていたのだが、柿の木の前に移設。なぜかというと、FANのヤツ、ビワの木にハクビシンが毎夜来ていたにもかかわらず、ちっとも吠えやしなかった。昼間なら、ずっと下のゲートのところに、車や ...

畑が花盛りになってきた

ルッコラとカラシナを間引きながらサラダにして食べていたが、雨が降ると一気に成長するらしく、カラシナなど、すでに、ほとんど、花が咲いた。花が咲いても、硬い茎以外は食べられるから、サラダにぴったりなのだが、一人で食べるのは数が多い。食べ損ねてフニャフニャになってしまった人参も植えておいたら、茎がぐんぐん伸びて、今は、花が咲いている。人参の花って初めて見た。花として、すごく綺麗。そして、いよいよ、収穫間近のサイン。ズッキーニの巨大な花が咲き始めた。花が咲いてから、4、5日で収穫できるほどの実が出来ると ...

自然栽培米の威力

温かくなってきたので、米のとぎ汁を使って乳酸菌群の培養を始めた。やり方は簡単、米の一番最初の研ぎ汁を、捨ててしまわずに、炭酸用の空きペットボトルに入れて、砂糖と少々の塩を入れておくだけ。すると、米のぬかに潜んでいた乳酸菌などが培養されて、乳酸菌群の培養液ができる。これを作って何をしているかというと、水で薄めて畑に撒いたり、便槽に入れたり、消臭剤代わりにしている。それが、どう効果があるのか本当のところはわからないが、とりあえずわかっているのは、Phが1-3くらいの強酸性だってことと、ペットボトルがはちきれ ...

ゼラニウムの花が咲く

ゼラニウムという植物がある。僕が、このゼラニウムを知ったのは、2005年。この年、外苑前（東京港区青山）に、写真スタジオ【ALIA photographic studio】をオープンした。オープンは、5月25日だったので、ぴったり15年前のことだ。この時、スタジオの香りについて考えた。そして、いろんなアロマの香りを嗅ぎ比べ、最も気に入った香りが、このゼラニウムだった。当時は、この植物がどんな形で、どんな花を咲かせるのかなど、まったく知らなかったし、気にもとめていなかった。ただ、アロマオイルを、アロマポ ...

OPERA（ヤギ）生えているキノコ食う

伐採した枯れ松の丸太に、大きなキノコが生えていた。パッと見、なかなか、美味しそうな出来栄えである。しかーし、この山に来て3年、僕は、自然に生えているキノコを一度も口にしたことはない。なんせ、何が毒キノコなのかは、さっぱりわからないのだから、わざわざリスクを冒して、食べる必要性もない。ただ、たまーに、ヤギがキノコを食べている。今日も、『なかなか、うまそうなキノコだなぁ』と思っていると、OPERA（ヤギ）が来て、パクパクと食らいついていた。僕は思う『ヤギが食って、腹を壊さないんだから、もしかして大 ...

ヘビ出たー！（動画公開）

朝、入り口から外に出ると、目の前に横切るものが・・・んっ？ロープか？と、思ったら、ニョロニョロニョロ。へ、へ、ヘビだーーー！もう、朝から、超ビビった。放っておいても、大概、どこかに行ってしまうが、そこらへんにいて、不意に噛まれたりしたら嫌なので、御退散いただくことにした。ヘビの種類的には、たぶん、青大将だと思うので、攻撃的ではない。ただし、どこかに潜んでいて、意図しなくても刺激を与えてしまった時には、噛んでくるかもしれないので、どっかにポイしておく必要はあるのだ。ってことで、ヘビさんお願い ...

玉ねぎと人参のかき揚げ

もらった玉ねぎと、もらった玉ねぎと、買った人参と、買った人参があった。要するに、玉ねぎと人参がたくさんあったってことなんだけど、使っても、食べても、なかなか減らず、玉ねぎは、ニョキニョキと芽が出てきて、人参はフニャフニャしだしてきたので、今日は、かき揚げをやってみた。薪割りイベントによって、人がたくさんきてくれるのを見越して、天ぷら用に油をたっぷり買っていたけど、コロナ騒動によって、余ってしまっていたので、油の消費をしようっていう理由もある。ちなみに、玉ねぎは、有機玉ねぎと近所のおっちゃんからもらった ...

今夜は、カメムシパーティー

まずは、ビワの話から。結局、ほとんどのビワの実は食べられ、すでに、数えるほどしか残っていない。それでも、残りの数個を死守するために、やれることはやる。ってことで、昨日のハクビシンの動きを見ていたら、メインのビワの木を登り降りしないで、周辺の木からアクセスしていることがわかった。もしかしたら、元々はビワの木の下から登っていたかもしれないが、僕が電柵を張ったことで、周辺の木から登ることにしたのかもしれない。どちらにせよ、周辺の木を伐採することにした。とはいえ、全部は無理だった。特に、隣にあるソメイヨシノは ...

びわがぁ〜、びわがぁぁぁ〜

ビワの実がどんどん無くなっていく。犯人は、昨年、撃退したと思っていた『ハクビシン』奴らが戻ってきた。それも、子連れで・・・ 3日前、OPERAが暗くなりかけても、草をムシャムシャ食べていたので、そのまま暗くなるまで、放っておいた。で、夜9:30頃「ボチボチ、OPERAを小屋へ入れておくか」と思い、ヘッドランプを付けてOPERAの元へ。動物は、ライトが当たると目がひかる。うちのOPERAは、なんと！スカイブルーに光るのだ。なかなか、綺麗だが、本人にとっては「おいっ！眩しいだろうが！」と、思っていることだろ ...

旨い！俺のパスタは、やっぱり旨い

ずいぶん前から、僕が作るパスタは旨いと思っていた。そう思い始めてから、10年以上は経つ。美味いパスタが作りたいと思ったきっかけは、地元浜松にいた時に、よく通っていた小さなレストランで食べたパスタとカレーが旨かったことがきっかけである。それは、もうかれこれ、30年近く前になるだろうか？レストランのオーナーシェフに、作り方を聞いたのだが、結局、適当にごまかされ、教えてもらえなかったことを思い出した。まあ、修行でもしない限り、おいそれと教えて作れるようなものではなかったのだろうけど。それから時が経ち、会社 ...

ログ積み最終段、あと半分

ログガレージをやり始めたのはいつだっただろうか？そう思って過去の写真を見てみると、ちょうど2年前の2018年5月頃から山を削って整地をし始めていたことがわかった。それから、まずは作業小屋を建て、1年後の2019年の春には、ログを5段まで積み終わっていたのだ。今振り返ってみると、かなり早いペースで、どんどん進んでいたことがわかる。ここで、写真をピックアップして並べてみた。↓こんな感じ。 2018年5月　山を削って整地作業 2018年6月　ログガレージの基礎工事開始 2018年8月　ガレージをやる前に、作業 ...

ヤバイ、臭い、やっぱり、雄ヤギOPERA

温かくなってきた。OPERAがここにきて1年1ヶ月。最初に作ったOPERA HOUSE（ヤギ小屋）は、僕が住む家の南南東に位置していた。 4月、5月と温かくなってくるに従って『プ〜ン』と臭ってきたのを思い出す。ちょうど、南から爽やかな風が吹き、心地よさを感じていると、その風に乗ってほんわりとくる。「く、臭っ！」その原因の一つは、ヤギ小屋の位置が南南東にあったこと。そして、もう一つが、ヤギ小屋の床を板張りにしていたことだった。床の板におしっこをしまくっていて、床板はビチャビチャで、乾く前に、さらにおしっこ ...

原木しいたけホダ木の本伏せ

一昨日から、原木しいたけ栽培のためのホダ木の本伏せをやっている。ホダ木というのは、しいたけの原木のことで、僕の場合は、コナラを使って、そこにしいたけの菌を打ち込んでいる。本伏せというのは、実際に、しいたけ畑の中に、しいたけの原木を並べる作業のこと、では、本伏せの前は何かというと、仮伏せというものだ。仮伏せは、冬の間にコナラを切って、しいたけ菌を打ち込んで、菌が木全体に回るように、ある程度の湿度を維持し乾燥しないように、一ヶ所にまとめて置くことである。冬が終わり、乾燥した季節が過ぎた。そこで、梅雨がく ...

ボチボチ、わらじ

暖かくなってきたので、ボチボチ、わらじを出した。東京にいるときは、部屋の中でわらじを履くなんてことは、もちろんなかった。もしも「わらじいいなぁ」と思っていたとしても、実際には、ワラがボロボロと剥がれ落ちて床に落ち、ゴミになる。そう思うと、どう考えても、都会の住宅の中で、わらじを履くことはない。もちろん、外でも考えられない。東京という都会だからというわけではなく、外に履いて行ったとしても、夏のアスファルトの上では熱くて仕方がないだろう。なんと言っても、わらじは、足の裏全体をカバーしているのではなく、つま ...

ルッコラとカラシナを間引き収穫した

苦節3年土に植えれば、なんでも成る！と、言う勘違いから3年。今年は、今のところ順調だ。ルッコラもカラシナも、まだまだ収穫するには小さいが、混み合ってきたので、間引くことにした。当然、間引いたものは食べる。東京にいた時は、Oisixなど、有機野菜の宅配だったり、スーパーの有機野菜コーナーでなるべく野菜を買うようにしていたが、愛媛に来てからは、有機野菜コーナーというものは無く、地元の人たちが出品している、道の駅のようなマルシェのような所で買ってきた。しかし、そこで売られているものも、農薬は最小限だとし ...

今頃だけど、指、再生完了！

今年、1月22日、パスタを作っていた時、カブを入れ忘れたことに気がつき、急いでカブを切ったところ、左手の小指の先端を5mmほど、包丁で切断してしまった。そのことをBLOGに書くと、多くの人たちから「病院へ行ったほうがいい」と言うコメントが寄せられた。そのため、次のBLOGには「どうして僕は病院へ行かないのか」と言うことについて持論を書いた。それでも「病院へ行ったほうがいい」と言われるのが嫌で、記事を消してしまった。あれから4ヶ月が経とうとしている。すっかり忘れられた出来事であると思うが、指を切断すると、 ...

役場、公庫、銀行へ行く【コロナ融資の件】

3年前、東京を離れ、愛媛の山でひっそりと暮らしてきた。横浜スタジオで作った借入金の返済を、ある程度終えるまでの5年間は、じっとしていようと決断し、あと2年でほとんどを返済し終え、新しいステップを踏むことを考えていた。しかし、今回のコロナショックによって、その思いは跡形もなく打ち砕かれた。2008年のリーマンショックは明らかに人災であったが、2011年の東日本大震災は、地震は仕方がないとしても、原発は人災と言えるだろう。そして、今回のコロナショックは？ウイルス自体も、中国の企みであるような気がしてならな ...

フィルター交換の2ヶ月前から鳴るうるさい音を消す

僕が使っている浄水器は、Amwayのe-springである。Amwayは、僕が19歳の時に出会い、20歳になると同時にビジネスを始め、11ヶ月だけやってビジネスをやめた後も、28年間商品を使い続けている。浄水器に関しては、一般的な活性炭フィルターにプラスして、紫外線殺菌装置までついている。通常の水道水には、塩素が入っており殺菌されているため、あえて紫外線殺菌装置が必要とは思えないのだが、フィルターによって塩素が濾過された水は、殺菌能力がないため、フィルターを通過した後、雑菌が繁殖する恐れがある。紫外線 ...

久々に魚焼く

しばらく前に買って冷凍してあったアジの干物を焼くことにした。風呂を焚くのに使った薪が、まだ少し燃えていたので、そいつをコンロの中に入れ、炭を足した。こうして一人で、夕食に魚を焼くのは久しぶりだ。三年前、ここにきた当初は、炭火で何かを焼くのが楽しくて、よくやっていた。当然なのだが、東京のど真ん中のマンションで、こんなことはできない。田舎の住宅街だって、そう簡単にはいかないだろう。周りに民家がない事が、これほど気楽で自由だということを、当初は、存分に感じ、味わっていた。しかし、今では、ほとんどやらない。 ...

警察署刑事課へ行く（CHARの件）

CHAR（チビヤギ）が行方不明になって1週間が経った。その間、周辺を探しても見つからず、捜索を打ち切って、とりあえず諦めることにしたのだが、頭の中から消えていくことはない。その中で、CHARが見つかる手がかりにはならないのだが、二つの可能性が思い浮かんだ。1つは、奈良公園の鹿の話題で、奈良公園の鹿が、公園を出て市街地に行ってしまうという現象が起きているらしく、巷では、観光客が減ってシカ煎餅をもらえないために市街地に出て行ってしまっているのでないか？という噂があるが、実際には、シカ煎餅は単なるおやつで、エ ...

種まきから1ヶ月、少し賑やかになって来た

今年の4坪の畑に種を撒いてから1ヶ月が経過した。とりあえず、色々と芽が出て成長している。種まきの際、かなりバラバラと適当に撒いていたので、どこに何を撒いたのか分からなくなってしまっていたが、芽が出て、少し大きくなってくると葉っぱの形や色で、なんの植物なのか見分けがつくようになってきた。ただ、残念なのが夏野菜の定番であり、最も収穫を楽しみにしている野菜の一つである『ナス』が出てこない。これは、素人考えだが、畝が高いことで水捌けが良くなりすぎてしまい、ナスの生育環境に適さなくなってしまっているのかもしれな ...

新たなる問題発生（OPERA編）

OPERAとFAN、里に降りてしまう問題僕の致命的なミスである。とはいえ、僕の狙いはCHARの捜索で、FANの鼻とOPERAのヤギという同種の安心感と通じ合う感覚を頼りにするつもりだった。しかし、CHARが見つからなかったにもかかわらず、僕の作戦は、新たなる問題を生んでしまった。昨日は、山友（山友達）の山に行った。その間、留守にしていたわけなのだが、午後、BOSSから電話が入る。「OPERAとFANが降りて来てるらしいぞ」あちゃ〜やってしまった。捜索のために、下に降りたのは、やっぱり間違いだった ...

残念ながら、捜索打切りとした

CHAR（チビヤギ）が行方不明になって、今日で4日。結局、見つからなかった。残念ながら、今日で、捜索は打切りにしようと思う。「CHAR行方不明」の記事の後に、「初、スシロー」なんて記事を出しているのを読んだ人たちは、僕が、CHARの捜索をしていない冷たい人間だと思った人が多いかも知れない。それは良いとしても、読んだ人たちが「こんな飼い主じゃ、CHARが可哀想」と、悲しい気持ちになってしまうのは忍びない。と、うちの奥さんから指摘されたので、一応、捜索のことを伝えておこうと思う。 3日（日）午後、CHAR ...

CHAR（ヤギ）のものか？

CHAR（チビヤギ）が行方不明になって、今日で三日になる。今日探して見つからなければ、きっと、もうダメだろう。そう思い、今日も、捜索に出掛けた。今日は、山道だけでなく、もっと下へ下がり、民家のある辺りまで捜索してみたが、さすがに、部落の中へ行く事はないと思うし、犬や猫じゃないから、人が見れば、なんだか得体の知れない動物が歩いてる？と、すぐに発見されるだろう。そう思い、また、のそのそと三人で山を上がって戻っていく途中。FANが道の脇の斜面の上で、何かを見つけた。で、ガリガリとかじり始めた。何かと思って ...

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