Mark

仮駐車場に、砕石を敷こうと思って、砕石を売っているところを探す。もちろん、ホームセンターには売っている。けど、結構な量を買えば、結構な額になる。もう少し、なんとかできないものだろうか？と考えて、ググってみる。すると、どうやら、建材屋さんとか砕石工場とかでも買えるらしいことを発見。またまた、僕の苦手な、BtoB業者に買い付けに行く。砕石工場に、価格を聞いてみると・・・えっ！？と驚くような値段。そう、めちゃくちゃ安いのだ。ホームセンターの、何分の一、いや、何十分の一くらい安い。つーことで、早速、行ってみる。そ ...

だろう、きっと。今まで、一人暮らしの男で、パンを焼いているという男のことを聞いたことはない。いや、もしかして、いたのかもしれないけど、そいつも「キモーい」とか思われたくなくて、言わなかっただけなのかもしれない。今回のパン作りは、4回目。そして、今回の酵母は、ブドウから採った、まさに天然酵母を使った。大体、パン作り4回目にして、ブドウから酵母を採って作っているなんて、パン屋でもやる気なんかい！と、突っ込まれそうだが、ただ単に、安く美味いものを作りたいというだけなのだ。さて、ぶどうの酵母は、とってもワインの香 ...

先日、ユンボの納車の際に出会った、炭焼き小屋のオーナー。今日の夕方から、釜に火を入れるというので、お邪魔してきた。 日本酒とビールのちゃんぽんで、すっかりご機嫌になった。つまみは、釣ったばかりの、ハマチ。刺身でもいいけど、囲炉裏の炭で、軽く炙って食べるのがお気に入り。あと、おでんもいただいて、みかんもたらふく食べた。家の中に、囲炉裏があるのはいい。僕も、新しい家には、囲炉裏を作ろうと思う。火って、全てを焼き尽くす恐ろしいのではあるけれど、でも、とても暖かく、優しい。 見ているだけで、なんだか、気分がいい。 ...

と、言われそうだけど、まあ、いいか。今度は、いちじくジャムを作ってみた。少し前、いちじくの最盛期（か、どうかは知らないが、たくさん売っていた）に、しょっちゅう買うのだが、何個か入っているうちの最後の方は、腐らせてしまうということがよくあった。今回も、珍しい、真っ黒ないちじくが売っていたので買ってみたのだが・・・ 結局、同じように、1、2個腐らせてしまうのではないか？と、不安がよぎり、一つだけ食べて、あとはジャムにしちゃうことにした。鍋に、適当に砕いて入れて、火をかけるだけ。レシピには「水」と書いてあるけれ ...

第一弾の時には、「やった！」と思った矢先、取水する水が濁って、透明な水だったのは、わずか1日で終わった。という結果だった。それから、考えた。やっぱり、浄水するための何かが必要だ。一曹目は、泥を沈殿させる。二曹目で、浄化する。三曹目で、貯水する。一曹目は、ほとんど役には経ってなかったので、結局、二層目に濁った水が入り、二曹目は、全く浄化されずに、三曹目の貯水タンクに溜まっていたのだ。そこで、今回は、二層目の浄化設備を、徹底強化した。まずは、川砂と川砂利を買ってきた。ネットで見たけど、バカ高い。（天竜川産で、 ...

7月7日に引っ越してきて、3ヶ月が経った。まだ3ヶ月か？！と思えるほど、いろんなことがありました。まずは、梅雨だったので、雨と湿気に悩まされ、スズメバチに攻撃され、アブ＆ブヨに噛みつかれ、ヘビの出現、目に飛び込んでくる虫、そしてカビ。夏らしいといえば、夏らしい出来事ばかりだったけど、本当に、大変だった。そして、秋になった。虫がほとんどいなくなり、地域のことも、山のことも、なんとなくわかってきた。夜の、真っ暗な闇も怖くなくなった。昆虫、爬虫類、鳥類には会ったが、哺乳類には出くわしていないのが気がかりなのだ。 ...

東京にいる間は、どうも、ブログを書く気がしない。なぜだろう？ネタがないからだろうか？と、考えてみた。で、わかったこと。山での出来事は、興味がある人にとっては、面白がってもらえるように思える。しかし、都会での出来事は、正直って、面白がってもらえるとは思えない。そして、都会で起きることって、時の流れとともに廃れていくことが多い気がした。例えば、たまごがけご飯屋さんに行った。 のだが、そのうち無くなっているかもしれない。そう考えると、今だけの話題である。あそこに行った、何を食べた、どこそこのテーマパークが云々と ...

朝、9:50発　羽田行きで、東京に到着した。松山空港は、国体の影響で、とっても混雑していた。 が、スポーツ選手らしき姿は、それほど多くはない。応援しに来た、家族や関係者が多くいるのだろうか？国体で、何となく盛り上がっているようなのだが、国体自体があまりメジャーではなく、テレビでもやらないし、中身はさっぱりわからない。ぼくも、会場の横を車で通り過ぎるだけ。もっと、情報があれば興味が湧くかもしれないが、興味が湧いたのは、結局、天皇皇后両陛下が来るってことだけだった。 僕には、空港の駐車場が混んでて困るというく ...

天然酵母の最終系といえば、そこらへんのものから酵母を獲るってことだ。まだ、「そこら辺」ではないが、どうやら、天然酵母マニアの間では、フルーツなどから酵母を獲るのが主流らしいので、僕もやってみた。ブドウの前に、梨でやったが、どうやら失敗だった模様。梨って言っても、皮と芯だけだけどね。そして、このブドウも、中身は食べちゃってないのだ。要するに、皮だけ。でも、皮に、薄いけど、身がくっついて、いつも、このてのブドウを食べた時に「もったいないなぁ」と思ったいたのだ。今回は、活用できたぞ！うれしー！そして、多分、酵母 ...

買ってしまった。夏なら、ほっておけば、ヨーグルトも、酵母の生種も、愛媛AIも出来たのに、寒くなってきたら、うまくできなくなってしまった。これは、何かいい方法はないものか？と、いろいろと考えてみた。ホットカーペットの上に置いておくとかやってみたけど、一日中つけているわけじゃないので、全然ダメ。iMacの上に置いて・・・やったけど、結局、ボールをひっくり返して、ディスプレイを傷つけて終わり。他に、常時熱を持ったいる場所は・・・あった、深夜電気温水器の中！でも、入れらんねー。そんなわけで、結局、買いました。ヨー ...

12,000円もろうた。うっしっし。なんだか不思議な気分だった。久々に、雇われて働いたのだ。仕事は、いつもの不動産屋さんが、（多分）所有の土地の大きな木の伐採と片付けに人手が足りなかったらしく、日々、木を切りまくっている僕にお呼びがかかったというわけ。なんてったって、デカイのと、ちっこいのと、チェーンソー2つも持っているからね。さらに、ワイヤーロープだとか、ウインチだとか、装備は一通り揃っているのだ。昨日と、今日と、午前中のみ働いて、12,000円労働収入というのは、一般的に、時給とか、日給とかで支払われ ...

パン作り三回目。前回は、生地がべちゃべちゃになっちゃったけど、今回は、水を足しながら入れていったので、べちゃべちゃにならずに生地完成！一次発酵も、二次発酵も順調、そして、焼き上がりも悪くなかった。（くっついてるけど予定通り） しかし・・・あんまり美味くない。なんでだろ？一回目の時が一番うまかった。一回目の時との違いを思い出してみると・・・酵母の生種を作ってから、パンを作るまでの期間が違う。もしかして、それか？一回目は、生種を作っていたその日、パンをもらってしまったので、パン作りを延期して、約一週間後の作っ ...

もう直ぐ、ここに来て3ヶ月になろうとしています。今まで、いろいろと自作してきましたが、家具？というか、木工細工？というか、そんなようなものを作るのに、本当は、作業用のテーブルが欲しかったんです。しかし、テーブルを買うにしろ、作るにしろ、外なので、雨ざらし。そして、簡単に移動できない。そう思うと、作業小屋を作るまで、作業用のテーブルはお預けにしていたのです。が、やっぱり、不便。ちょいと、難しいことをやろうとすると、やっぱり、テーブルが欲しくなる。なので、もう、雨ざらしでも、移動できなくてもいい。とりあえず、 ...

昨日から雨です。今日も、どんより。雨の日は、外での作業ができません。どかちんや大工さんのようにお休みっす。そんなわけで、おとといの夜から夜更かし＆だらだらと過ごしていまして、ひさっびさに、ドラマ見まくってしまいました。前回は、冬のソナタを最初から最後まで、一気に見たのを思い出します。冬のソナタ、よかったなぁ。単純明快で。毎回チェジュウが泣いていたのは、ちょいと泣きすぎな気もしましたが。あっ、そういえば、僕、生ヨン様見たことあるんですよ。ヨン様が、日本に来た時に泊まるホテルがあるんですが、その隣の結婚式場に ...

米のとぎ汁を、ペットボトルにいっぱいに入れて、ほっておくだけ。これだけで、乳酸菌水ができるらしい。ということで、作ってみた。6日前に仕込んだもの。酸っぱい匂いがしていればOKってことなので、ちょいと嗅いでみると・・・うーん、よくわからん。なので、ちょいと注いで飲んでみる・・・若干酸っぱいな。たぶんOKってことにして、軽く、ショットグラスで飲んでみることにする。 2日前に完成して、食べてみた、玄米で作る自作豆乳ヨーグルトは、あれから腹痛を起こしていないので、たぶん大丈夫。今朝も食べてみた。そして、今度は、と ...

あー、みかんがうんめぇ。今日、みかんを買ってきた。実は、ここ何年も、あまりみかんが好きではなくなっていた。愛媛は、みかんが有名だけど、僕の地元、浜松も三ケ日みかんというのがある。じいさん、ばあさんの家が、三ケ日でみかんを作っていた。なので、冬には、必ずこたつの上に大量のみかんが乗っていた。昔、こたつに入りながら、延々とみかんを食べ続けていたものだ。実家を出てから、自分でみかんを買うことがなく、しばらくみかんを食べない時期があったのだが、ここ何年か、いや、十何年になるかな？どうも、みかんが美味しくないと感じ ...

五右衛門風呂は、外にある。それだけでも、寒い。しかも、足元は「石」見た目はいい。雰囲気もある。しかし、冷たい。そういうわけで、すのこを作ることにした。すのこ程度なので、適当に余っている材料で作ってみる。先日、丸ノコを買ったおかげで、木材カットもあっという間だ。順調に作っていると・・・あら、釘がない。と、いうことで、「J」（ハイゼットカーゴ）を飛ばしてホームセンターへ走る。昨日から、国体が始まっていて、メインストリートの国道33号線が混雑する予想なので、マイカー自粛願います。とか、書いてあったけど、ちっとも ...

豆乳に、1割の玄米を入れて、ガシャガシャ攪拌して、三十度でほっておくと、豆乳ヨーグルトが出来るんだそうだ。ってことでやってみた。今日は、日中暑かったので、帰ってきたらヨーグルトになっていた。 本当に食べられるんだろうか？ビビりながら食べてみる・・・ 味は、、、微妙。ただ、豆乳ヨーグルトの乳酸菌は、非常に腸にいいってことで。とりあえずひと口だけ食べて、大丈夫そうなら、明日の朝にがっつりイタダキマス！ via Mark な 人生 Your own website, Ameba Ownd -----

今日、砥部町役場まで歩いた帰り。いつもとは、少し違う道を帰った。僕の部落は、「大谷」だが、その隣に「五本松」という地区がある。今日は、五本松を通ってみた。そこに、「村の駅」というのを見つけた。道の駅みたいな特産品や野菜なんかが売っているのかなぁと思ったんだけど、そこにあったのは、1軒の古民家。確かに、砥部焼が置いてあって、値段も書かれているが、店という感じではなく、本当に、古民家なのだ。（写真を撮り忘れた）そこに一人のご老人？（いや、そう言うと失礼かな？もうちょっと若い）上がってお茶をご馳走になる。すると ...

今日、陛下のお迎えを終えて、トボトボと歩いて山に帰る途中、僕を追い越していくスクーターが一台。山に登っていくのは、僕の他に、山に畑を持っている人たちか、炭焼き小屋の人たちか、電力会社の関係者くらい。そのほとんどは、カブか軽トラだ。スクーターっていうのは珍しい。ナンバーをチェックすると「松山市」うーん、わけ分からず入っちゃったパターンか？そろそろ炭を焼くと言っていたので、炭焼きメンバーか？大概、分かからず入っちゃったパターンの場合は、数分で引き返してくる。が、戻ってこない。これは、炭焼きメンバーか上まで侵入 ...

今日から、えひめ国体が始まりました。全国ニュースでは、全く話題に上がっていませんが、愛媛では、大盛り上がり。まるで、オリンピックのような騒ぎになっています。昨日、天皇皇后両陛下が、松山入りしました。そして、今日、開会式に出席のため、僕が居る砥部町にやってきたのです。そこで、沿道での旗振りに行ってみました。「渋滞が予想される」ってことだったので、山を降りたところに車を止め、そこから、テクテクと3kmちょっと歩いて、砥部町役場へ向かいました。「みんな、公共の駐車場とかスーパーの駐車場に止めるから、いっぱいだろ ...

なんども言いますが、キッチン狭いです。キッチン用品のほとんどは、倉庫のダンボールの中。「あっ、あれ使いたい」と思ってから、倉庫に行って、ダンボールを下ろし、中をゴソゴソと詮索する。という具合です。こうなってくると、だんだんと自炊が億劫になってきてしまうのです。料理をするのは好きなんですけどね。そこで、やっぱり、キッチンを広くしたい！と、思っても、面積は決まっています。決まっているけど、増やせるのが・・・そう、体積です！縦に積めばOKってことですよ。幸い、高さはあるんです。一般的な家のキッチンに比べて、天井 ...

昨日、小屋の屋根に登ってみた。目の前にあるサルスベリの木につけておいた、「ハチ激取れ」の中身が、スズメバチで一杯になっているので、新しく自作の誘引液で作ったのだ。そいつを、小屋の横にある、これまたサルスベリの木に引っ掛けようと思い、屋根に登って木にひっかけたのだが、その時に、異変に気がついた。「あれっ？」便槽から伸びているパイプの先に、換気ファンが空いているんだけど、ファンがむき出しになってる。 これじゃ、モーターショートしちゃうし、雨水がどんどん入っちゃうじゃんかよ。いつから、ファンの傘ないんだろ？もし ...

香川の讃岐うどんが超有名だけど、それでも、四国はやっぱりうどんだ。今までスーパーに売っているうどんで、こんなうどんは初めて見た。 表っ側を見る分には、製麺所のうどんってことはわかる。スーパーで、こんな感じの製麺所のうどんが売られていること自体、多くはないけど、それより、びっくりだったのは裏を見たとき。 えー、なになに、茹で時間は・・・「えっ？うそでしょ。」ゆで時間：20分さらに、その後蒸らし：10-15分合計で、35分って。煮込みうどんよりも煮込んでない？僕の予想では、グッチュグチュのべっちゃべちゃになっ ...

今日は、どうも朝から調子が出なかった。それでも、明日から雨なので、晴れが続く今日まで頑張りたかったが、どうやら、疲労度MAX。体が、限界を感じていたようだ。最も体力を使ったのは、日曜日の木の伐採だった。翌日は、全身筋肉痛だったし。そして、最も神経を使ったのが、昨日。実は、三回目の木登り。やっぱり、木登りは命がけ。メチャメチャ怖い。これが、相当、神経をすり減らした。さらに、その後、初のユンボでの作業。これがまた、肩凝った。操作に慣れてないから、頭も使うし、自分では気がついていなくても、体と頭は疲れていたんだ ...

寒さ対策第一弾は、ホットカーペット。まだ、電源を入れるにはちと早いが、最弱＆エコで二度ほど使用。今のところ、電気の力よりも、カーペットのふわふわがお気に入りだ。そして、寒さ対策第二弾は、五右衛門風呂にビニールカーテンをつけたぞ！ なんつたって、露天風呂だからね。気温が低いだけならまだしも、風が吹いた日にゃーそりゃ寒いで。ビニールカーテンごときで、あったかくなるわけではないが、一番の目的は、風対策だな。あったかい季節になったら、全開で開けることもできるし、取ることもできるので、これにしたわけだ。これで、材料 ...

くぼちゃんの、ちょい前にMarkチームのメンバーになった「J」（ダイハツ　ハイゼット）Jにも、くぼちゃん同様、バリバリ働いてもらわねばならない。そこで、早速、Newアイテムを装着したのだ。それが、ルーフキャリア。 耐荷重60kgなので、結構いろいろと積める。まあ、メインはやっぱり木材だろうなぁ。車の長さが短いので、あんまり長いものは積めなそうだけど、3mの木材なら大丈夫だ。ガッツリ、働いてもらうよ「J」 ちなみになぜJなのか？というと、ハイゼットって名前だけど、「HI JET」って書いてあるんだよね。カタ ...

土曜日から、Markチームに参加し始めた、くぼちゃん（クボタ　RX-202）今日、初始動してみました。 カレヤン（ポルシェ911Carreraカブリオレ）用の駐車場用地の勾配を緩やかにしてみました。ユンボって、講習で乗っただけなんだけど、すげーパワー。当たり前かもしれないけど、シャベル＋人力じゃ全く歯が立たなかった固い土も、フッワフワの土のごとくガンガン削っちゃうよ。さらに、この辺の地域は、とにかく石が多い。石っていうよりも岩。巨石がゴロゴロとしていて、ホント、人力じゃ無理だし、耕運機とかも無理じゃねーか ...

今日は、木を切りまくって非常に疲れたので、休憩しようかと思ったんだけど・・・水道屋さんをやりたくなって決行した。 こやつ。マグプレミアムと申します。こいつの中身は、超強力な磁石。これを、水道管の間につけると、あら不思議、磁石の間を通った水が、不思議な水へと大変身！するかどうかはわからないけど、この代物、会社のスタッフ絶賛の一品だったので、何年か前に僕も買ったのだ。九段のマンションに付けていたのだけど、正直、付けている時は、水が変わったとかなんとか、全く思っていなかった。まあ、買って付いちゃっているものを、 ...

今日は、切った！切って、切って、切りまくった。小屋の向かいに、駐車場にちょうどいい敷地がある。駐車場にちょうどいいので、駐車場にすることは、引っ越してくる前から決めていたのだが、若干、勾配がきつく、僕のカレヤン（ポルシェ911Carreraカブリオレ）では、滑っちゃって登れそうになかったので、ユンボが来るのを待っていたのだ。ユンボは、買うのか？レンタルするのか？ずっと悩んでいたんだけど、レンタルだと、レンタル料は1日7-8,000円程度。だけど、ユンボを運んでもらうのに、往復一回20,000円なのだ。1週 ...